По утверждению американских специалистов, запах любимой пищи может способствовать набору лишнего веса. Это сногсшибательное заявление научные сотрудники Калифорнийского университета в Беркли подтвердили опытами на лабораторных грызунах. Результаты исследований ученых опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Американские специалисты провели серию экспериментов на лабораторных мышах и выявили уникальную особенность организма. Выяснилось, что мыши, у которых проблемы с обонянием, теряют значительную часть своего веса отнюдь не потому, что меньше едят - на снижение веса влияет… потеря обоняния.
В своих экспериментах исследователи кормили мышей, у которых не было обоняния, так же калорийно и в таком же количестве, как и их сородичей без изъяна. При этом мыши с нормальными обонятельными чувствами усиленно набирали вес, а дефектные грызуны теряли в среднем 16% своего веса…
Это было неожиданно. Эксперимент показал, что система обоняния связана с работой областей мозга, регулирующих обмен веществ. «Увеличение веса не является чисто мерой калорий. Это также связано с тем, как эти калории воспринимаются», - пояснил ведущий исследователь Эндрю Диллин.
«Мозг мышей, у которых нет обоняния, дал команду сжигать жир. Это одно из самых интересных открытий, совершенных в моей лаборатории», - сказал ученый.
Получается, аромат вкусной еды заставляет организм набирать вес и для похудения достаточно просто перестать чувствовать запах употребляемых блюд?
